Sehr einfach und super lecker – passt hervorrragend zu rohem Gemüse oder auch in Wraps und als Beilage.
Zutaten
1 kg Kidney Bohnen
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer oder nach Geschmack
4 EL geräuchertes Olivenöl aus dem Olivle
Zubereitung
Bohnen abseihen und abspülen.
Etwas Wasser und Bohnen mit dem Mixstab pürieren, dazu Salz und Pfeffer.
Geräuchertes Olivenöl dazugeben und ordentlich verrrühren.
Fertig!
